2014.02.28 Friday
*キャッシュトレー*
今朝、お店のポストを開けてみると大田区本と長方形の封筒が入っていました
そちらの封筒に差出人の名前がないので、不思議に思いつつも手紙以外のものが入って
いるようなので開けてみると、O先生のブログを見たという方からでした。
当店のキャッシュトレーが革製ではなくて、
なかなかお客様に気がついてもらえないと言う話しを読んで頂いたそうで。。。
以前、その方が使っていらしゃった革製のキャッシュトレーをわざわざ送って下さったのでした
想像するに、大人の気遣いで、お礼などをされぬようあえて手紙の中に三鷹の住人ということしか
書かずに送って下さったのでしょう 素敵すぎます
O先生にお伝えすると、どういう方か教えて下さってブログも拝見させて頂きました
野川のお散歩いいですね
キャッシュトレーも落ち着いたブルーで質感もよく大変気に入りました
大切に、そして自慢げに使わせて頂きます
ありがとうございます とてもほっこりしました
毎日、沢山の方のやさしさに触れ、驚きと嬉しさでいっぱいです
そちらの封筒に差出人の名前がないので、不思議に思いつつも手紙以外のものが入って
いるようなので開けてみると、O先生のブログを見たという方からでした。
当店のキャッシュトレーが革製ではなくて、
なかなかお客様に気がついてもらえないと言う話しを読んで頂いたそうで。。。
以前、その方が使っていらしゃった革製のキャッシュトレーをわざわざ送って下さったのでした
想像するに、大人の気遣いで、お礼などをされぬようあえて手紙の中に三鷹の住人ということしか
書かずに送って下さったのでしょう 素敵すぎます
O先生にお伝えすると、どういう方か教えて下さってブログも拝見させて頂きました
野川のお散歩いいですね
キャッシュトレーも落ち着いたブルーで質感もよく大変気に入りました
大切に、そして自慢げに使わせて頂きます
ありがとうございます とてもほっこりしました
毎日、沢山の方のやさしさに触れ、驚きと嬉しさでいっぱいです
2014.02.27 Thursday
*大田区本*
先日、大田区本という本の取材をして頂いたのですが、
なんと、今日発売になっていたそうです
私は明日発売と聞いていたのですが、O先生が夕方お見えになって本を買って来て下さいました
しかも、大田区の美食案内というコーナーに載せて頂いており、
常連でいて下さっているO先生やSさん、Kさんにハードルが上がっている と話しをして
光栄な反面、非常にドギマギしているのでした
本やネットなどを見て初めて来て下さる方へ
当店、想像より小さいお店かと思います
2掛けテーブルが3つと奥の小上がりは大人ですと3人位のスペースで、
基本的には小さいお子様連れの方用にと考えています。
それから。。。
1人で切り盛りしているため、混雑時にはお客様をお待たせしてしまうことも多いかと思います
誠に勝手ではございますが、お時間にゆとりのある時にお越し頂けたら嬉しいです
と心配して、閑古鳥ということもありますが。。。
今回、とっても綺麗に写真を撮って頂いたカメラマンさんと、素敵な文章を書いて頂いたライターさんに
心から感謝いたします
なんと、今日発売になっていたそうです
私は明日発売と聞いていたのですが、O先生が夕方お見えになって本を買って来て下さいました
しかも、大田区の美食案内というコーナーに載せて頂いており、
常連でいて下さっているO先生やSさん、Kさんにハードルが上がっている と話しをして
光栄な反面、非常にドギマギしているのでした
本やネットなどを見て初めて来て下さる方へ
当店、想像より小さいお店かと思います
2掛けテーブルが3つと奥の小上がりは大人ですと3人位のスペースで、
基本的には小さいお子様連れの方用にと考えています。
それから。。。
1人で切り盛りしているため、混雑時にはお客様をお待たせしてしまうことも多いかと思います
誠に勝手ではございますが、お時間にゆとりのある時にお越し頂けたら嬉しいです
と心配して、閑古鳥ということもありますが。。。
今回、とっても綺麗に写真を撮って頂いたカメラマンさんと、素敵な文章を書いて頂いたライターさんに
心から感謝いたします
2014.02.16 Sunday
*カレー休み*
すみません、明日の2月17日はカレーはお休みさせて頂きます
その他のメニューは通常通りございますので、11時半から19時までしっかり営業致します
どうぞよろしくお願い致します
その他のメニューは通常通りございますので、11時半から19時までしっかり営業致します
どうぞよろしくお願い致します
2014.02.14 Friday
*ホワイトバレンタイン*〜夜カフェ〜
今日はホワイトバレンタインとなりましたが、明日は強風だそうですね
それでも夜カフェは行いますよ
もちろん、通常営業も
20時〜naphのミニライブです。
21時ラストオーダー
21時半閉店となります
それでも夜カフェは行いますよ
もちろん、通常営業も
20時〜naphのミニライブです。
21時ラストオーダー
21時半閉店となります
2014.02.12 Wednesday
*バレンタインチョコ*
出来ました
バレンタイン用チョコはトリフにしてみました
バレンタイン用チョコはトリフにしてみました
左上、ピスタチオが飾ってあるのは中がブルーベリージャムとクランベリーで
そして右端が夏みかんマーマレードとチョコソースを
それぞれアーモンドプードルを使用した生地でまとめました。
チョコソースはPhono Kafe定番のココアとキャロブ、豆腐を使ったソースで、
中はしっとり、外側はカカオでコーティング致しました。
甘さは甜菜糖使用です。
こんなぎりぎりに作っておいてなんですが、これは結構いけていると思います
来年はちょっと早めに作りたいと思いますので。。。
今年はたまたま明日,明後日、御来店予定の方は是非どうぞ
2014.02.10 Monday
*クランベリーマフィン*
最近の新商品
とはいえ2週間位前から販売しておりますが。。。
クランベリーマフィンです
オーガニックで砂糖漬けされていないクランベリーをみつけたので、
作ってみたところ、なかなか好評のようです
今日はお客様にバレンタインは何か作るのですか? と聞かれ。。。
カレンダーに目をやると、あらあらもうすぐじゃないですか
明日か明後日には見本を作って写真を載せたいと思います
とはいえ2週間位前から販売しておりますが。。。
クランベリーマフィンです
オーガニックで砂糖漬けされていないクランベリーをみつけたので、
作ってみたところ、なかなか好評のようです
今日はお客様にバレンタインは何か作るのですか? と聞かれ。。。
カレンダーに目をやると、あらあらもうすぐじゃないですか
明日か明後日には見本を作って写真を載せたいと思います
2014.02.08 Saturday
*雪のPhono Kafe*
今日はすごい雪ですが、営業しておりまーす。
午後2時現在、お客様はO先生お1人。。。
とはいえこのお天気。。ま、仕方ないですね。
こんな時こそ、常連は顔を出さないと。とお仕事の合間にかけつけて頂きました。
O先生ありがとうございます
撮影協力 O先生
午後2時現在、お客様はO先生お1人。。。
とはいえこのお天気。。ま、仕方ないですね。
こんな時こそ、常連は顔を出さないと。とお仕事の合間にかけつけて頂きました。
O先生ありがとうございます
撮影協力 O先生
2014.02.04 Tuesday
*節分*
昨日は節分でしたね
お豆を買っていないことに23時半頃、お風呂に入っている時に気がつき。。。
お風呂上がりあわてて近くのお店へ
でもこの時間。。。
閉まっていました
さらに離れた所のコンビニで何とかお豆を買う事が出来、24時前に戻ってバタバタと夫と豆まきをしました。
厄は払えたかなー
お豆を買っていないことに23時半頃、お風呂に入っている時に気がつき。。。
お風呂上がりあわてて近くのお店へ
でもこの時間。。。
閉まっていました
さらに離れた所のコンビニで何とかお豆を買う事が出来、24時前に戻ってバタバタと夫と豆まきをしました。
厄は払えたかなー
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- *キャッシュトレー* (02/28)
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