2014.01.30 Thursday
*喫茶店*
昨日は以前、常連のO先生に教えて頂いたご近所の喫茶店に夫と行って来ました。
店内にはヴィブラフォンが置いてあり、天窓から注ぐ陽射しも気持ち良く、とても素敵なお店でした
メニューにはコーヒー数種類と紅茶、トーストとなどがありましたが、
マダムが、申し訳なさそうに『これしかメニューがなくてすみません』とおっしゃって、
注文したコーヒーを頂いていると、カントリーマームとお茶を出して下さり。。。
しばらくして、『O先生から聞いてきました。PhonoKafeです。』というと、
マダムが『O先生から話は聞いていたものの、なかなかお店に行けなくてすみません。』と。。。
もう、ただただ恐縮です
マスターが淹れてくれたコーヒーもとーっても美味しっかたし、今度はゆっくり本を読みに行きたいなー
蒲田にこんなに素敵な喫茶店があったなんて
先生教えてくれてありがとうございます
帰りにはお庭で採れた夏みかんとゆずを沢山頂きました。
マダムにおいしい夏みかんマーマレードの作り方を教わったのでやってみようっと
店内にはヴィブラフォンが置いてあり、天窓から注ぐ陽射しも気持ち良く、とても素敵なお店でした
メニューにはコーヒー数種類と紅茶、トーストとなどがありましたが、
マダムが、申し訳なさそうに『これしかメニューがなくてすみません』とおっしゃって、
注文したコーヒーを頂いていると、カントリーマームとお茶を出して下さり。。。
しばらくして、『O先生から聞いてきました。PhonoKafeです。』というと、
マダムが『O先生から話は聞いていたものの、なかなかお店に行けなくてすみません。』と。。。
もう、ただただ恐縮です
マスターが淹れてくれたコーヒーもとーっても美味しっかたし、今度はゆっくり本を読みに行きたいなー
蒲田にこんなに素敵な喫茶店があったなんて
先生教えてくれてありがとうございます
帰りにはお庭で採れた夏みかんとゆずを沢山頂きました。
マダムにおいしい夏みかんマーマレードの作り方を教わったのでやってみようっと
2014.01.27 Monday
*ホールケーキ*
昨日の貸し切り営業も無事終わり、今日はご依頼を頂いていたホールケーキの受け渡し
今回のご依頼はナッツとドライフルーツが沢山入った持ち運びがしやすいケーキということでした。
いちじく、クランベリー、レーズン、アプリコット、プルーン、
くるみ、ひまわりの種、アーモンド、ピスタチオ
おからとアーモンド粉も入れ、しっとりふんわり焼いてみました
真ん中にはお星様に羊のプレート
今回のご依頼はナッツとドライフルーツが沢山入った持ち運びがしやすいケーキということでした。
いちじく、クランベリー、レーズン、アプリコット、プルーン、
くるみ、ひまわりの種、アーモンド、ピスタチオ
おからとアーモンド粉も入れ、しっとりふんわり焼いてみました
真ん中にはお星様に羊のプレート
2014.01.23 Thursday
*千葉*
昨日のお休みは千葉県の農家さんへ行って来ました
こちらの農家さんは、時折phonokafeに来て頂いている鈴木さんから紹介して頂きました。
昨日は鈴木さんと夫と私の3人でお邪魔したのですが、朝7時半頃家を出て、
ちょっとしたアクシデントにみまわれつつも、千葉でしっかり楽しんでお昼には蒲田に到着〜
近いですね〜
とはいえ、気候はだいぶ違っていて雪が少し積もっていました
畑の方も少し雪がありましたが、水菜や小松菜などちょっと収穫のまねごとをさせて頂きました。
楽しい〜
お店で使う野菜の相談のために行ったのですが、農業への関心の方が上回り、
いつか自分で畑仕事がしたいという思いがより一層膨らんでしまいました。
農家で食べて行く大変さんなど気になっていたお話を沢山聞いて、ブレーキをかけつつ
まずはお店をしっかりやろうと自分に言い聞かせて帰って参りました
今回、また楽しい出会いが生まれ、今後の楽しみも増えました。
お野菜以外にも収穫の多い旅となりました
こちらの農家さんは、時折phonokafeに来て頂いている鈴木さんから紹介して頂きました。
昨日は鈴木さんと夫と私の3人でお邪魔したのですが、朝7時半頃家を出て、
ちょっとしたアクシデントにみまわれつつも、千葉でしっかり楽しんでお昼には蒲田に到着〜
近いですね〜
とはいえ、気候はだいぶ違っていて雪が少し積もっていました
畑の方も少し雪がありましたが、水菜や小松菜などちょっと収穫のまねごとをさせて頂きました。
楽しい〜
お店で使う野菜の相談のために行ったのですが、農業への関心の方が上回り、
いつか自分で畑仕事がしたいという思いがより一層膨らんでしまいました。
農家で食べて行く大変さんなど気になっていたお話を沢山聞いて、ブレーキをかけつつ
まずはお店をしっかりやろうと自分に言い聞かせて帰って参りました
今回、また楽しい出会いが生まれ、今後の楽しみも増えました。
お野菜以外にも収穫の多い旅となりました
2014.01.16 Thursday
*お皿*
最近使っている清水さんのお皿
私の友人が仙川のお店で勤めており、そのご縁で知り合いました
お客様として時折お越し頂くのですが、人柄もお皿も素敵で少しづつ増やしていきたいなーと
思っています
私の友人が仙川のお店で勤めており、そのご縁で知り合いました
お客様として時折お越し頂くのですが、人柄もお皿も素敵で少しづつ増やしていきたいなーと
思っています
2014.01.11 Saturday
*1月の夜カフェ*
昨日はライブイベントの100回記念を祝してケーキの依頼を受けていたので、六本木に届けに行って参りました
通常は受け取りに来て頂くのですが,今回は夫がライブを見に行きたいとのこと。。
内容を聞くと面白そうだったので、ライブ見学を兼ねて伺うことにしました
今回はケーキの依頼を年末に頂いており、制作にゆとりがあったのでプレートから作ってみました
海外の方が半分以上来るイベントということで、派手めにしてみました
ケーキはボリュームを出して上に羽を付けた猫を飾りました。(猫押しですみません )
ライブはとっても楽しくて、タバコが苦手な私は頭痛に襲われつつも 最後のバンドまで見てしまい、
帰宅したのは0時過ぎでした
今日は今年初営業日だというのに、頭痛と共にお客様をお迎えすることになってしまいました
でも常連のお客様達に久しぶりにお会いできた嬉しさと仕事の楽しさで幸せな心持ちになり
頭痛も薄らいでいきました 単純な自分でよかったー
さ、お知らせです
1月の夜カフェは
18日の土曜日です
いつものように、通常営業の後、20時ライブスタートとなります。
ラストオーダー21時、閉店21時半となっておりますので、
ゆっくりご飯やお酒をお楽しみください
通常は受け取りに来て頂くのですが,今回は夫がライブを見に行きたいとのこと。。
内容を聞くと面白そうだったので、ライブ見学を兼ねて伺うことにしました
今回はケーキの依頼を年末に頂いており、制作にゆとりがあったのでプレートから作ってみました
海外の方が半分以上来るイベントということで、派手めにしてみました
ケーキはボリュームを出して上に羽を付けた猫を飾りました。(猫押しですみません )
ライブはとっても楽しくて、タバコが苦手な私は頭痛に襲われつつも 最後のバンドまで見てしまい、
帰宅したのは0時過ぎでした
今日は今年初営業日だというのに、頭痛と共にお客様をお迎えすることになってしまいました
でも常連のお客様達に久しぶりにお会いできた嬉しさと仕事の楽しさで幸せな心持ちになり
頭痛も薄らいでいきました 単純な自分でよかったー
さ、お知らせです
1月の夜カフェは
18日の土曜日です
いつものように、通常営業の後、20時ライブスタートとなります。
ラストオーダー21時、閉店21時半となっておりますので、
ゆっくりご飯やお酒をお楽しみください
2014.01.08 Wednesday
*新年*猫島*
新年を迎え、あっという間に8日もたちますが。。。
遅ればせながら
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願い致します。
実家に帰りがてら、石巻の田代島で猫三昧してまいりました
石巻の復興に力を注いで頂いている石ノ森章太郎さん
同郷としてとても感謝しております
波が穏やかだったので、船酔いもせずに石巻から田代島に渡ることが出来ました。
島に降りてすぐ、ついてきな と猫さんが道案内
この後は猫祭りです
田代島には猫神様がいらっしゃるそうで。。。
神様にカメラを向けるのは抵抗があるので遠くから撮影
猫さん達はカートでご飯をもらっているのか?。。。
島民が60人位ですが、猫を1時間半の間に70匹見ました
素敵すぎるー
遅ればせながら
明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願い致します。
実家に帰りがてら、石巻の田代島で猫三昧してまいりました
実家は雪が沢山積もっていて、雪好きな私としては最高でした。
ソリで遊びたーいと友人に話したところ、うちの4歳の子と発想が一緒だねと言われました
私はいつでも本気なのですが
ソリで遊びたーいと友人に話したところ、うちの4歳の子と発想が一緒だねと言われました
私はいつでも本気なのですが
石巻の復興に力を注いで頂いている石ノ森章太郎さん
同郷としてとても感謝しております
波が穏やかだったので、船酔いもせずに石巻から田代島に渡ることが出来ました。
島に降りてすぐ、ついてきな と猫さんが道案内
この後は猫祭りです
田代島には猫神様がいらっしゃるそうで。。。
神様にカメラを向けるのは抵抗があるので遠くから撮影
猫さん達はカートでご飯をもらっているのか?。。。
ゴロゴロに反応してついてくるのでした
島民が60人位ですが、猫を1時間半の間に70匹見ました
素敵すぎるー
帰りの船では夕日も美しく大満足な1日でした
そんなわけで、昨日から気分も新たに納品、大掃除、依頼を受けているケーキの準備等。。。
お仕事モードに少しずつ切り替わっております。
本年の初営業日は1月11日です
御来店お待ちしておりまーす
そんなわけで、昨日から気分も新たに納品、大掃除、依頼を受けているケーキの準備等。。。
お仕事モードに少しずつ切り替わっております。
本年の初営業日は1月11日です
御来店お待ちしておりまーす
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