2018.02.02 Friday

*バレンタイントリフ*

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      今年のバレンタイントリフは

         2/10(土) ご予約頂いた方のみの販売(前日17:00まで)

         2/11(日)、 2/12(月)は店頭にて数量限定販売と致します。

         ご心配な方は、土曜日と同様に予約も承りますのでご連絡下さいませきらきら

     

     

     

     




       アーモンドプードルとカカオ、豆腐を使用したトリフに4つのフィリングを加えました。
       上段左から
            レモンピール入り
            ドライアプリコット入り
            ドライ無花果いり
            胡桃入り
            こちらをを2つずつ詰め合わせました
    星
            お値段は1箱 1400円です。
     
       
       
    2018.01.18 Thursday

    *電話*

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          電話が直りましたサキ

         ご迷惑おかけしてすみませんでした。

         なお、相変わらず店内のお客様を最優先とさせて頂きますので、

         電話に対応出来ない時もあります。

         ご了承くださいませ。

      2018.01.15 Monday

      *電話*

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           昨日遅くに電話が壊れました。

           当面、電話は通じません。

           ご不便おかけして申し訳ありません。

        2018.01.15 Monday

        *今年も宜しくお願い致します*

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              今年の初営業は12(金)からでした。

             年が明けだいぶ経つので新年の挨拶は控えますが、

             残り1年弱の蒲田での店舗営業となります。

             どうぞ宜しくお願い致します花

          2017.12.25 Monday

          *今年の営業は本日25(月)で終了です。*

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                 今年も1年間ありがとうございましたハート

             

                来年でお店は閉店予定です。

                高知への引っ越しの準備もあるためなかなか日にちが確定しませんが、

                決まり次第お伝えしようと思います。

                

                お店でのクリスマスは今年で最後ということもあり、

                クリスマスディナーは告知する前に、お客様からの要望で埋まってしまいました。

                ご来店くださった皆様ありがとうございました:)

                又、告知を楽しみにされていた方がいらしたら申し訳ありませんでした。

             

                それから、クリスマスツリーケーキがこちらも今年で最後という事もあり、

                早い時間でで売り切れてしまい皆さんに提供出来ずに終わってしまいました。

                途中から申し訳ない気持ちにかられぐすん

                来年お店を辞める前に『さよならPhono Kafe』記念ということで、

                ツリーケーキを提供出来ればと思いたちましたきらきら

                きっとクリスマスと関係のない9月か10月位になりそうですが。。。

                

                今年も色々なことがありましたが、沢山の方とお会いでき楽しい毎日でした。

                ありがとうございますき

             

                

                先日のクリスマスディナーを載せておきます。

             

                

                 根菜と彩り野菜のレモンサラダ

                       麻の実ナッツとともに

             

             

             

                          天然酵母の自家製ぱん

             

             

                 山の幸と海の幸スープ

             

             

             

                 きのこと玄米のキッシュ

                 里芋と蓮根のミルフィーユ

                    カシューナッツソース

                       バジルソースを添えて

             

             

             

                 豆腐チーズケーキ

                    ベリーソース添え

                 チャイアイスとチャイゼリー

                    クランブルとともに

             

             

                  珈琲/紅茶/ルイボス茶/あずき茶/ハニーブッシュからお好きなお飲物を

             

                  といったメニューでした。

               

                  明日からはお店はお休みですが、納品や大掃除が待っています。

                  まだまだのんびり出来ませんが、年末年始はゆっくり過ごしたいと思います。

                  

                  皆様も穏やかで平和な日々を過ごせますよーに

                  良いお年をお迎えくださいませびっくりheart

             

             

                 

             

             

             

             

                

                

            2017.12.18 Monday

            *AMIGO AMIGO*

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                 AMIGO AMIGO

                 オガサワラマサコ・清水直子 陶展

               

                 作品をアップ致します。

               

               

               

               

               

               

               

                    売れてしまった作品もありますが、まだまだ沢山素敵なお品がございますき

                    お早めのご来店お待ちしております。

               

                    なお、21(木)は臨時休業日ですのでお間違いないようにお気をつけくださいませ。

              2017.12.13 Wednesday

              *クリスマスツリーケーキ*

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                     今年も毎年恒例となりましたクリスマスクリスマスツリーケーキクリスマスの販売を行います。

                     こちらは形状の都合からお持ち帰りは出来ませんので、

                     店内で召し上がって頂ける方のみの販売となります。

                      

                     抹茶のスポンジに、豆腐とさつま芋のクリーム、

                     又は豆腐チョコソースの2種から選んで頂いてます星
                       
                     販売期間は22(金)、23(土)、24(日)、25(日)の4日間に致します。

                     来年の11月前には閉店予定ですので、今年で最後となります。

                     よかったら食べに来てくださいね花

                     



                           

                 

                     

                    

                      

                2017.12.12 Tuesday

                *オガサワラマサコ 清水直子 陶展*

                0

                       12/16(土)〜1/29(月)は 

                       オガサワラマサコさん、清水直子さんの陶展を開催致しますき

                   

                     

                   

                                なお、Phono Kafeは雪 冬期休業12/26(火)〜1/11(木)雪と致しますので、

                       お気をつけてお越し下さいませ。

                   

                       作品が到着しましたら、HPに写真もアップしたいと思います。

                       Phono Kafeではfacebookもやっていますので、

                       そちらでもチェックしてみてくださいね。

                  2017.11.28 Tuesday

                  *12/21(木)はお休みです*

                  1

                       12月21(木)は臨時休業日です。

                       宜しくお願いいたします。

                  2017.11.28 Tuesday

                  *クリスマスケーキ*と12月の予定*

                  0

                          お待たせ致しました。最初に今年のクリスマスケーキの見本ですクリスマス

                          


                     

                          外側はチョコクリーム(豆腐とココア、キャロブで作りました。)と自家製グラノーラ。
                     

                         上はさつま芋と豆腐のクリーム。
                         ココアクッキー、ココナッツクッキー、南瓜クッキー、コンコードジュースで作ったリンゴコンポート、
                         リンゴジュースで作ったリンゴコンポート、ミントを飾りました
                    サキ
                     
                         
                          中は上段がチョコクリームとリンゴコンポート
                          下段がさつま芋と豆腐クリームとリンゴのコンコードコンポートです。
                          
                          お豆腐やさつま芋を使っているので食べごたえはありますが、
                          通常のケーキより油脂が少ない分、後味はさっぱりしていると思います
                    ケーキ

                          サイズは15cmで2〜4人前位。
                          1台3500円です。
                          お客様の中には冷凍してゆっくり食べられる方もいらっしゃるようです。
                          受け渡し日の2日前締め切りとなりますが、
                          保存場所の都合上、数量限定とさせて頂きます。


                          12/23(土) 受け渡し時間  11:30〜17:00     5台限定
                          12/24(日)                     11:30〜18:00     5台限定
                          12/25(月)                     11:30〜19:30     5台限定


                     
                        そして、12月の予定です。
                        12月の臨時休業は
                                        2(土)、21(木)です。
                        年末年始は26(火)〜1/11(木)までお休み致します。
                        恒例の第三土曜日の夜カフェの他、16日以降に展示の予定も入っておりますので、 
                        追って掲載いたしますリラックマ

                          
                          

                         
                          
                     
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