2017.01.12 Thursday

*千葉の畑*

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        昨日は千葉の畑に行って来ましたheart

     

        昨年の10月から、草を刈ったりして少しずつ春の種まきに向けて準備をしています。

        昨日の作業は土を耕すために竹やバラの根切りを行いました。

     

     

        とっても丈夫な根が沢山ありました。

     

     

     

         畑の持ち主さんのご好意で、筍堀も体験させて頂きましたにこ

     

     

         想像以上に繊細さとパワーのいる作業で面白かったです。

         知らない事を教わったり体感するのって、気付きも多く楽しいですねき

     

         土の状態がある程度まで出来上がったら、ご興味ある方を募りたいと思っています星

         大地や緑,その場の空気感じ、循環の中に在る安心と喜びを感じて頂けたら嬉しいですハート

     

         1/11の晴れやかな一日を

     

     

          満月前夜、穏やかにしめくくりましたキラキラ

     

         

    2017.01.08 Sunday

    *1月の臨時休業日と夜カフェ*

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            1月の臨時休業日はいつものように第3日曜日の畑の勉強の日。。。どこも15日です。

       

            

            そして、星夜カフェ星もいつものように第3土曜日の1日です。

            通常営業に引き続き、20:00〜 naphのミニライブ

                      21:00  ラストオーダー

                      21:30   閉店

               

            どうぞ、お間違いないようお気をつけ下さいませ花

       

       

       

             

      2017.01.02 Monday

      *謹賀新年*

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            正月明けまして正月

         

         

             おめでとうございます正月

         

         

         

             今年の営業は1月6日(金)からです。どうぞ宜しくお願い致しますき

        2016.12.31 Saturday

        *今年を振り返って*クリスマスディナーの写真*

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              今年も残すところ数時間になりましたき

              沢山の出会いもありましたし、畑を始めたこともあり、とても早く年の瀬を迎えた感じがします。

           

              まずは、

              クリスマスディナーの写真のアップもしないままでしたので、今更ではありますが載せておきたいと思います。

              

              

              ワイルドライスと彩り野菜のサラダ

               

           

              蕪とキヌアのスープ

           

           

           

              自家製天然酵母パン

           

           

              そばと里芋のミルフィーユ仕立て

           

           

              デザート3種(ガトーショコラ、メロン入り自家製豆乳ヨーグルト、穀物珈琲ティラミス/レモン風味)

           

           

           

              今年もクリスマスディナーとクリスマスケーキを終えると、

              1年を無事に過ごせた事への感謝の気持ちがじわじわと湧いて来て

              ほっとした気持ちで残りの営業日が過ぎて行きました。

              

              

           

              来年は5年目ということもあり、新しいことも始めたいと思っていますねこ

              お正月をのんびり過ごしながら今後のお店のスタイルを考え、年明けにご報告出来たらと思います。

           

              

              今年も皆様、ありがとうございました!!

              良いお年をお迎え下さいませheart

          2016.12.11 Sunday

          *クリスマスディナー*

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                    お陰さまでクリスマスディナーのご予約は、満席となりました。

               ありがとうございますきらきら

               

            2016.12.09 Friday

            *クリスマスディナー*

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                     クリスマスクリスマスディナーキラキラは       

                     お陰さまで、後、2名様1テーブルのみとなりました。

                     検討中の方がいらっしゃいましたら、お早めのご予約をおすすめ致します。

              2016.12.08 Thursday

              *クリスマスツリーケーキ*

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                     今年も毎年恒例となりましたクリスマスクリスマスツリーケーキクリスマスの販売を行います。

                     こちらは形状の都合からお持ち帰りは出来ませんので、

                     店内で召し上がって頂ける方のみの販売となります。

                      

                     抹茶のスポンジに、豆腐とさつま芋のクリーム、

                     又は豆腐チョコソースの2種から選んで頂いてます星
                       
                     販売期間は23(金)、25(日)、26(月)。

                     26日はクリスマスが過ぎてはいるものの年内最後の営業となりますので、

                     特別にご用意させて頂きたいと思います。



                           

                 

                     

                    

                      

                2016.12.02 Friday

                *12月の臨時休業日*夜カフェ*

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                       12月の臨時休業日はいつものように第3日曜日の18日と

                       クリスマスディナーのため、24日(土)と致します。

                   

                       

                   

                         今年最後の夜カフェはこちらもいつもの通り、第3土曜日の17日に行います。

                   

                         通常営業に引き続き20:00〜 naphのミニライブ

                                  21:00      ラストオーダー

                                      21:30      閉店

                   

                         

                   

                   

                  2016.11.22 Tuesday

                  *クリスマスディナー*クリスマスケーキ*

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                           今年の  ヒトデクリスマスディナーヒトデは24日(土)18:00〜に決定致しましたきらきら
                        昨年同様、席の都合上2人1組で3テーブル限定となります。
                        21時クローズとなります。

                        コースの内容は一部変更の可能性もございますが、
                       前菜、サラダ、スープ、パン、メイン、デザート、お好みのお茶又はコーヒー。
                       お1人様3800円となります。
                      
                       お申し込みは電話又は直接お店に御来店頂いた際にお声かけ下さいませ
                    ハート
                     

                     

                          続いて、クリスマスケーキのお知らせです。

                     

                     

                            ケーキのデコレーションはさつま芋と豆腐を使ったクリームと、

                       コンコードジュースのりんごコンポートやココナッツクッキー、ココアクッキー、南瓜クッキー、

                       アップルミントを飾り、サイドにはグラノーラをちりばめました。

                     

                     

                       

                     

                       中は上段がチョコクリームとリンゴコンポート
                       下段がさつま芋と豆腐クリームとリンゴのコンコードコンポートです。
                          
                       お豆腐やさつま芋を使っているので食べごたえはありますが、
                       通常のケーキより油脂が少ない分、後味はさっぱりしていると思います
                    ケーキ

                     

                     



                          サイズは15cmで2〜4人前位。

                          1台3500円です。
                          お客様の中には冷凍してゆっくり食べられる方もいらっしゃるようです。
                          受け渡し日の3日前締め切りとなりますが、
                          保存場所の都合上、数量限定とさせて頂きます。

                         
                          12/23(金) 受け渡し時間   11:30〜19:30     5台限定
                          12/24(土)                      11:30〜19:30     5台限定
                          12/25(日)                      11:30〜19:30     5台限定

                     

                          こちらも電話、又は直接御来店の際にお声かけ下さいませ。
                     

                    2016.11.17 Thursday

                    *夜カフェ*

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                         今週土曜日は第3土曜日ですので、恒例の黒猫夜カフェstarです。

                        通常営業に引き続き、21時  ラストオーダー 

                                  21時半 閉店

                                  20時から きnaphのミニライブonpu03です。

                       

                        どうぞ、のんびりとした夜をお楽しみください。

                       

                        そして、20日(日)は臨時休業ねこです。

                        ご不便おかけ致しますが、どうぞよろしくお願い致します。

                       

                       

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